Toda cozinha industrial precisa de um equipamento de resfriamento de alta performance para o desempenho da sua operação e para a qualidade na entrega de seus pratos. Desta forma, é preciso buscar os melhores refrigeradores para cozinhas profissionais. Pois, sem o aparelho correto e uma instalação adequada, o estabelecimento pode sofrer com sérios prejuízos financeiros, baixa qualidade e perda na fidelização de clientes.
Para começar a escolher o seu refrigerador, é preciso entender que um equipamento de resfriamento profissional e residencial possui diferenças discrepantes. Pois, os modelos profissionais são mais resistentes aos movimentos frequentes de “abre e fecha” em uma operação de restaurante. O que evita a perda do ar frio e a mistura entre as temperaturas interna e externa.
Veja algumas dicas que separamos para você não errar na escolha e instalação do seu novo refrigerador:
CADA RESTAURANTE TEM SEU PROCESSO E QUANTIDADE DE ARMAZENAMENTO
Isso quer dizer que seu restaurante terá um modelo ideal de refrigerador e sua posição certa de instalação. Tudo para otimizar a rotina da produção, evitar atrasos na entrega dos pratos e proporcionar um maior controle de desperdícios.
EXISTEM MODELOS HORIZONTAIS E VERTICAIS
Para a compra de modelos horizontais, opte por aqueles que sejam de aço inox. Além de sua durabilidade excelente, também são mais fáceis de higienizar, não causando riscos de contaminação dos alimentos e à saúde dos seus clientes.
Já os modelos verticais são os mais indicados para aqueles que precisam otimizar o espaço e armazenar uma quantidade maior de alimentos e bebidas. Existem modelos verticais com duas a quatro portas inteiriças ou bipartidas.
BUSQUE POR DISTRIBUIDORES DE QUALIDADE COMPROVADA
Na Alcalá você encontra os melhores refrigeradores verticais para o seu estabelecimento, para que seu restaurante sirva sempre o melhor e mais seguro sabor. Portanto, conheça alguns modelos da Fricon:
CONSERVADOR TRIPLA AÇÃO 565L
Capacidade bruta (litro/galão): 565L/149gal.
Consumo de energia: 5,9*.
Cores disponíveis: Preto, branco e total black.
CONSERVADOR DUPLA AÇÃO 569L
Capacidade bruta (litro/galão): 569L /150gal.
Consumo de energia: 2,8**.
Cores disponíveis: Preto ou branco.
CONSERVADOR DUPLA AÇÃO 565L
Capacidade bruta (litro/galão): 565L/149gal.
Consumo de energia: 3,8*.
Cores disponíveis: Preto ou branco.
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