Equipamentos para hamburguerias que não podem faltar no seu negócio: Conheça os melhores equipamentos para hamburguerias com a linha completa Vulcan.
Para conseguir ter uma estrutura que facilite o trabalho, ser competitivo e conquistar a preferência dos consumidores, você deve ter os melhores equipamentos para hamburguerias. Conheça os itens que não podem faltar no seu negócio, como está esse segmento no Brasil e monte sua cozinha profissional com a Alcalá.
- – CHAPA: A compra da chapa deve estar como prioridade em sua lista. Esse equipamento é o principal item para a produção dos seus hambúrgueres. As chapas a gás Vulcan podem ser adquiridas na versão com controle manual ou automático, facilitando ainda mais sua operação. Na Alcalá você encontra as duas opções com 2, 3 ou 4 queimadores.
- – FRITADEIRA: Sem dúvida esse equipamento não pode faltar na sua hamburgueria, a fritadeira é fundamental para a entrega de frituras saborosas e sequinhas. E o melhor de tudo, com a fritadeira a gás Vulcan você consegue produzir além de batatas, frango a passarinho, polenta, salgados, pastéis, steaks empanados e peixes à milanesa. O que pode incrementar ainda mais o seu cardápio de acompanhamentos. Na Alcalá você encontra esse equipamento com capacidade de tanque de fritura de 20L a 23L, 23 a 28L e 30 a 32L.
- – CHAR BROILER: Esse equipamento tem como diferencial a entrega de um sabor grelhado de churrasco, além de ter como vantagem um controle maior de temperatura por seção. É fácil de limpar, emite menos fumaça, agiliza o processo e oferece aos consumidores um sabor especial de lanche grelhado. Na Alcalá você encontra a Char Broiler a gás Vulcan com 4, 6 e 8 queimadores.
- – HOTPLATE: Já esse equipamento é de muita ajuda no cozimento rápido de alimentos, desenvolvido exclusivamente para cozinhas compactas. Com o hotplate a gás Vulcan você tem alta potência e controle manual da temperatura por boca para o preparo de todos os acréscimos que irão no lanche ou em seus acompanhamentos. Na Alcalá você encontra esse equipamento com opção de 2, 4 ou 6 queimadores.
Portanto, agora que você já sabe quais equipamentos para hamburguerias não podem faltar no seu estabelecimento, é importante também conhecer os melhores produtos químicos para uma higienização segura e eficiente. Na Alcalá você também encontra um kit completo limpa chapa, além de itens essenciais para a limpeza completa da sua cozinha profissional.
MERCADO DE HAMBURGUERIAS
O hambúrguer é um dos alimentos preferidos dos brasileiros, cerca de 95% dos consumidores ativos comem hambúrguer pelo menos uma vez ao mês, conforme dados da consultoria especializada em food service, Technomic Inc. Por isso, abrir uma hamburgueria é um excelente negócio, desde que você tenha ao seu lado bons fornecedores, qualidade impecável no seu cardápio e os melhores equipamentos para hamburguerias.
Além disso, vale lembrar que o mercado de hamburguerias no Brasil cresceu muito nos últimos anos, segundo dados do iFood. O alimento está em maior destaque, com um aumento de 104% hamburguerias cadastradas e 140% em vendas no período de 2020 e 2022.
VEM PRA ALCALÁ!
Dessa forma, para investir nesse segmento, conte com a Alcalá para montar sua cozinha profissional completa. Consulte nossa equipe de vendas para valores e condições de pagamentos na linha Vulcan de equipamentos para hamburguerias!
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